Les biscuits aux flocons d’avoine sont des biscuits à base de flocons d’avoine, beurre, farine, sucre, levure, graines de tournesol, œufs et miel.
Faciles à préparer, énergétiques et complets, ces biscuits au goût authentique sont idéaux comme en cas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : 1 h |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 30 min + 1 h (repos) |
| 6 personnes |
| 100 g de beurre |
| 140 g de flocons d’avoine |
| 3 cuillères à soupe de farine |
| 4 cuillères à soupe de sucre |
| 1 cuillère à café de levure chimique |
| 2 cuillères à soupe de graines de tournesol ou de citrouille |
| 2 œufs |
| 1 cuillère à café de miel |
Préparation :
- Faire fondre le beurre dans un bol au bain-marie.
- Verser les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la levure chimique et les graines dans un bol propre.
- Verser le beurre fondu et mélanger.
- Ajouter les œufs et le miel et mélanger.
- Laisser refroidir environ 1 h.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Munir la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Former des disques de pâte de 5 à 6 cm sur la plaque.
- Enfourner environ 15 min jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
» La cuisine, c’est un peu comme la peinture, on prépare avec ce que l’on a. «
Paul Bocuse