TARTE AU YAOURT ET AU MIEL : la recette facile

La tarte au yaourt et au miel est une tarte constituée d’un fonds de pâte feuilletée garnie de yaourt, miel, citron et oeufs.

Facile et rapide à préparer, savoureuse et délicatement parfumée, elle est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 1 h
Temps total : 1 h 20 min
Ingrédients : 6 personnes
1 pâte feuilletée
2 yogourt grec à la mangue (ou autre saveur)
1 c. à s. de miel
1 citron
3 oeufs de taille moyenne
1 barquette de framboises (ou framboises congelées)

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Munir un moule à tarte de 25 cm de diamètre de papier sulfurisé.
  • Y disposer la pâte et piquer le fond avec une fourchette.
  • Couvrir d’un disque de papier sulfurisé et étaler des haricots secs sur le dessus.
  • Enfourner environ 15 min.
  • Enlever le papier sulfurisé et les haricots secs et laisser la tarte refroidir légèrement.
  • Réduire la température du four à 160˚ C.
  • Mélanger les yaourts avec le miel, le zeste de citron et 2 c. à s. de jus de citron.
  • Ajouter les œufs et remuer jusqu’à ce que le mélange soit uniforme.
  • Étaler la garniture sur le fonds de tarte et remettre au four durant 45 min supplémentaires.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Démouler et décorer de framboises.
  • Servir et déguster !