Les poussins en pâte d’amande sont des figurines à base de pâte d’amandes, amandes effilées et chocolat fondu.
Faciles et rapides à réaliser notamment avec les enfants, ils sont parfaits pour décorer le gâteaux ou déguster individuellement.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 15 min |
| Ingrédients : 5 poussins |
| 200 g de pâte d’amande de couleur jaune |
| 15 amandes effilées |
| 20 chocolats noirs fondus |
Préparation :
- Façonner 5 grosses et 5 petites boules de pâte d’amande.
- Fixer les petites boules sur les grosses.
- Enfoncer 2 amandes effilées pour former le bec et une amande effilée pour les plumes de la queue.
- Tremper la grosse boule dans le chocolat.
- Placer sur du papier sulfurisé.
- Tremper un cure-dent dans le chocolat fondu et former les yeux.
- Laisser solidifier.
- Utiliser et déguster !