La crème de yaourt au mascarpone aux myrtilles est une crème à base de mascarpone, yaourt, sucre, citron, pistaches et myrtilles.
Facile et très rapide à réaliser, onctueuse et fraiche, elle est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos :- |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 4 c. à s. de pistaches |
| 2 citrons |
| 300 g de mascarpone |
| 400 g de yaourt grec |
| 6 c. à s. de sucre en poudre |
| 300 g de myrtilles |
Préparation :
- Faire griller les pistaches à sec dans une poêle.
- Sortir et laisser refroidir. Puis hacher grossièrement.
- Laver le citron et râper le zeste. Presser la moitié du jus.
- Dans un bol, mélanger le mascarpone, le yaourt, le sucre en poudre, le zeste de citron et le jus.
- Laver et égoutter les myrtilles et incorporer à la crème.
- Saupoudrer de pistaches.
- Servir et déguster !