Les steaks de thon et de riz constituent un mets Ă base de riz, thon, carotte, oignon, oeuf, fromage, farine, ail , poivre et sel.
Facile et rapide à préparer, particulièrement savoureux, ils forment un plat complet accompagnés de salade et de petite tomates par exemple.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 35 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 200 g de riz cuit |
| 285 g de thon |
| 1 carotte |
| 1/2 oignon |
| 1/2 petite courgette |
| 1 gros Ĺ“uf |
| 3 c. à s. de fromage râpé |
| 2 c. Ă s. de farine |
| 1 gousse d’ail |
| sel au goût |
| poivre moulu au goût |
| huile de friture |
Préparation :
- Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon haché et la carotte râpée.
- Une fois les légumes attendris, ajouter la courgette râpée.
- Faire cuire les légumes quelques minutes.
- Piler la gousse d’ail et faire frire quelques secondes de plus.
- Laisser refroidir
- Dans un bol, ajouter le riz cuit, le thon égoutté, les légumes frits, l’œuf légèrement battu et bien mélanger.
- Ajouter le fromage râpé, la farine, le sel et le poivre et bien mélanger de nouveau.
- Façonner de petits steaks et passer dans la farine.
- Faire cuire des deux côtés dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Placer les steaks sur du papier absorbant.
- Servir avec la sauce désirée et une garniture de salade et de petites tomates.
- DĂ©guster !