STEAKS DE THON ET DE RIZ : la recette facile

Les steaks de thon et de riz constituent un mets à base de riz, thon, carotte, oignon, oeuf, fromage, farine, ail , poivre et sel.

Facile et rapide à préparer, particulièrement savoureux, ils forment un plat complet accompagnés de salade et de petite tomates par exemple.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 35 min
Ingrédients : 6 personnes
200 g de riz cuit
285 g de thon
1 carotte
1/2 oignon
1/2 petite courgette
1 gros œuf
3 c. à s. de fromage râpé
2 c. à s. de farine
1 gousse d’ail
sel au goût
poivre moulu au goût
huile de friture

Préparation :

  • Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon haché et la carotte râpée.
  • Une fois les légumes attendris, ajouter la courgette râpée.
  • Faire cuire les légumes quelques minutes.
  • Piler la gousse d’ail et faire frire quelques secondes de plus.
  • Laisser refroidir
  • Dans un bol, ajouter le riz cuit, le thon égoutté, les légumes frits, l’œuf légèrement battu et bien mélanger.
  • Ajouter le fromage râpé, la farine, le sel et le poivre et bien mélanger de nouveau.
  • Façonner de petits steaks et passer dans la farine.
  • Faire cuire des deux côtés dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Placer les steaks sur du papier absorbant.
  • Servir avec la sauce désirée et une garniture de salade et de petites tomates.
  • Déguster !