La crème au beurre au miel et à la cannelle 5 minutes est une crème à base de beurre, sucre glace, miel liquide et cannelle, qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, onctueuse et parfumée, elle est parfaite pour garnir gâteaux et entremets.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| Ingrédients : pour environ 320 g de crème |
| 120 g de beurre mou |
| 65 g de sucre glace |
| 150 g de miel (de préférence acacia) |
| 1 c. à c. de cannelle moulue |
Préparation :
- Sortir le beurre du réfrigérateur 1 heure avant de préparer la crème et laisser à température ambiante.
- Couper le beurre en cubes et mettre dans un bol.
- Fouetter le beurre 1 minute à vitesse moyenne.
- Ajouter le sucre glace, le miel et la cannelle.
- Recommencer à fouetter en augmentant progressivement la vitesse durant 2 à 3 min jusqu’à obtenir une consistance molle et mousseuse.
- Conserver au réfrigérateur et utiliser.
- Déguster !