Le moelleux aux pommes est un gâteau à base de pommes, jaunes d’oeufs, farine, yaourt, fromage blanc, sucre, vanille.
Facile et rapide à réaliser, moelleux et très fruité, il est parfait pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 45 min |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 3 jaunes d’oeufs |
| 80 g de farine |
| 125 g de yaourt nature |
| 240 g de fromage blanc ou de faisselle bien égouttée |
| 2 c. Ă s. de sucre |
| 1 c. à c. d’extrait de vanille |
| 2 pommes |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 210°C.
- Dans un bol, mélanger au batteur les jaunes d’oeufs avec la farine.
- Ajouter le yaourt, le fromage blanc, le suce et l’extrait de vanille.
- Laver, Ă©plucher puis couper les pommes en lamelles.
- Verser la préparation dans un moule de 22 cm de diamètre.
- Disposer les pommes sur le dessus et enfourner durant 30 min.
- Sortir.
- Laisser refroidir.
- Saupoudrer d’un peu de cannelle.
- Servir et déguster !