Les courgettes gratinées sont un plat d’accompagnement à base de courgettes, chapelure, parmesan, persil, huile d’olive, sel et poivre.
Faciles et rapides à préparer, délicieuses et légères, elles constituent un accompagnement idéal de plats de viande même grillés.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 30 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 4 courgettes |
| 1 c. à s. de chapelure |
| 1 c. à s. de parmesan râpé |
| persil haché ou herbes aromatiques |
| huile d’olive extra-vierge |
| sele de mer |
| poivre noir |
Préparation :
- Laver les courgettes et enlever les extrémités.
- Couper en tranches d’épaisseur moyenne.
- Beurrer légèrement un plat allant au four et disposer les courgettes en les faisant se chevaucher légèrement.
- Dans un bol, mélanger la chapelure, du parmesan râpé, du persil haché, du sel et du poivre.
- Saupoudrer les courgettes avec ce mélange.
- Ajouter un filet d’huile.
- Préchauffer le four en mode statique à 220°C.
- Enfourner durant 20 min jusqu’à obtenir une coloration dorée.
- Sortir et servir chaudes.
- Déguster !