Le gâteau zèbre au fromage est un gâteau à base de fromage à la crème, oeufs, sucre, huile, mélange de pouding vanille et poudre de cacao amer.
Facile et rapide à préparer, délicieux et orignal, il peut être dégusté en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 25 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 1 h 10 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 500 g de fromage à la crème |
| 2 oeufs |
| 150 g de sucre |
| 90 ml d’huile |
| 3 sachets de mélange de pouding à la vanille (ou mélanger 175 g de sucre, 70 g d’amidon de maïs, 60 g de lait en poudre et les grains de 1 gousse de vanille) |
| 2 c. à s. de poudre de cacao amer |
| 2 c. à s. de sucre en poudre |
Préparation :
- Mélanger le fromage à la crème, les œufs, l’huile, le pouding en poudre et le sucre dans un grand bol.
- Fouetter jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et sans grumeaux.
- Répartir la pâte dans deux bols, ajouter le cacao et 2 c. à s. de sucre à l’un des deux et mélanger
- Alterner les deux pâtes dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Ajouter une louche à la fois en alternant les deux couleurs et en partant du centre vers les parois du moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 160° C.
- Enfourner durant environ 45 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Mettre au réfrigérateur durant 3 à 4 h avant de servir.
- Déguster !