Le gâteau au cacao 12 cuillères à soupe est un gâteau dont les quantités des ingrédients principaux sont calculées à partir de cuillères à soupe : 12 de sucre, lait et huile; 10 de farine et 2 de cacao.
Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieusement parfumé, il est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 1 h |
| Ingrédients : 6/8 personnes |
| 12 c. à s. de sucre en poudre |
| 12 c. à s. d’huile |
| 12 c. à s. de lait entier |
| 10 c. à s. de farine |
| 2 c. à s. de poudre de cacao |
| 1 c. à c. d’extrait de vanille |
| 3 œufs de petite taille |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
| sucre glace |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter le sucre avec les oeufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux et léger.
- Tout en fouettant, ajouter l’huile puis le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Incorporer petit à petit la farine tamisée avec la levure.
- Ajouter également la vanille et le sel et bien mélanger.
- Munir un moule de 23 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Verser le mélange dans le moule.
- Bien niveler avec une spatule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant environ 40 min.
- Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau si ce dernier est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir complètement.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !