SALADE GRECQUE MAISON : la recette facile

La salade grecque est une salade composée spécifique à la Grèce à base de tomates, concombre, huile d’olive, origan et sel.

Elle est éventuellement enrichie de feta, olives, oignon, poivron vert, câpres, vinaigre et persil. À Chypre, elle contient du blé concassé (boulghour), des petits oignons et du jus de citron.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 10 min
Temps de cuisson : –
Temps total : 15 min
Ingrédients : 6 personnes
100 g de feta
15 tomates cerises allongées
10 olives
1 concombre
1 oignon rouge doux
huile d’olive
sel
origan

Préparation :

  • Laver les tomates cerises et couper en deux.
  • Laver également le concombre, peler et couper en tranches fines.
  • Couper la feta en cubes et l’oignon en tranches fines.
  • Mettre tous les ingrédients dans un bol et assaisonner avec du sel, de l’huile et de l’origan, en dosant la quantité au goût.
  • Laisser reposer un peu après l’assaisonnement.
  • Servir et déguster.