Les boules à la noix de coco et au lait concentré sont réalisés à partir de farine de noix de coco et de lait concentré.
Faciles et rapides à réaliser, sans gluten, fondants, ces biscuits sont idéaux lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 3 min |
| Temps total : 8 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 250 g de farine de noix de coco |
| 1 boite de lait concentré (397 g) |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le lait concentré avec la farine de noix de coco avec une cuillère.
- Avec les mains humides, former de nombreuses boules de la taille d’une noix.
- Munir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 140° C.
- Enfourner durant environ 15 à 18 min.
- Ne pas trop faire cuire, ils doivent être légèrement dorés.
- Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
- Servir et déguster.
- Conserver dans une boite métallique hermétique.