L’omelette roulée au jambon et à la mozzarella est un plat à base d’oeufs, jambon cuit, mozzarella, ail, persil, sel, poivre et huile d’olive.
Facile et rapide à préparer, savoureuse et originale, elle est idéale comme plat accompagnée de salade verte.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 25 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 45 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 200 g de mozzarella |
| 5 tranches de jambon cuit |
| 5 œufs |
| 1 ail |
| 1 branche de persil |
| sel et poivre |
| huile d’olive |
Préparation :
- Hacher l’ail et le persil et battre vigoureusement les œufs avec une fourchette dans un bol.
- Ajouter ensuite le poivre, le sel, l’ail haché et le persil.
- Prendre une plaque à pâtisserie rectangulaire de 25 sur 35 cm et munir de papier sulfurisé.
- Verser les œufs battus sur la plaque.
- Préchauffer le four en mode statique à 200 ° C.
- Enfourner durant 10 min.
- Éteindre le four et laisser refroidir.
- Sortir l’omelette de la plaque en utilisant du papier sulfurisé.
- Étaler le jambon en tranches et la mozzarella dessus, puis enrouler sur la partie la plus longue.
- Remettre le rouleau sur la plaque muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant 10 min.
- Couper en tranches.
- Servir et déguster.