Les biscuits à 2 ingrédients (coco et lait concentré) sont, comme leur nom l’indique, des biscuits à base de farine de noix de coco et de lait concentré sucré.
Faciles et rapides à préparer, sans oeufs et sans gluten, économiques et savoureux, ils sont parfaits durant les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 25 min |
| Ingrédients : environ 15 biscuits |
| 175 ml de lait concentré sucré |
| 100 g de farine de noix de coco |
Préparation :
- Mettre le lait concentré et la farine de noix de coco dans un bol.
- Travailler le mélange avec une cuillère jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Prendre de petits morceaux de pâte à la fois, avec les mains légèrement humides.
- Former des boules et déposer sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 20 min.
- Bien surveiller.
- Sortir et laisser refroidir.
- Enlever délicatement du papier sulfurisé.
- Servir et déguster !