CRÈME TIRAMISU : la recette facile

La crème tiramisu est une crème à base de mascarpone, crème, sucre glace, cacao et café.

Facile et rapide à préparer, onctueuse et délicieusement parfumée, cette crème à tiramisu est également parfaite en dessert à la cuillère.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : –
Temps total : 15 min
Ingrédients : 4 personnes
250 g de mascarpone
150 g de crème liquide froide
80 g de sucre glace
poudre de cacao amer
1/2 c. à c. de café instantané

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme et mettre de côté.
  • Dans un autre bol, travailler le mascarpone avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  • Incorporer délicatement à la spatule la crème fouettée à la crème de mascarpone en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
  • Faire de même avec le café instantané en prenant soin de ne pas démonter le mélange jusqu’à obtenir une crème homogène.
  • Verser la crème dans 4 bols et mettre au réfrigérateur durant 1h avant de servir.
  • Saupoudrer de poudre de cacao et déguster !