CRÈME AU SAUMON MINUTE : la recette facile

La crème au saumon minute est une crème à base de saumon fumé, mascarpone, ciboulette et jus de citron.

Facile et rapide à réaliser, délicieuses et fraiche, elle est parfaite en entrée tartinée sur du pain grillé ou en accompagnement de plats. 

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 1 h
Temps de cuisson : –
Temps total : 10 min + 1 h (repos)
Ingrédients : 4 personnes
150 g de saumon fumé
125 g de mascarpone (ou autre fromage à la crème)
ciboulette
jus de citron
sel

Préparation :

  • Sortir le mascarpone ou une autre fromage à la crème 30 minutes avant utilisation.
  • Mettre dans un bol et ajouter le saumon coupé en petits morceaux. Conserver quelques morceaux.
  • Mixer le tout jusqu’à obtenir une crème.
  • Ajouter la ciboulette, le jus de citron, un peu de sel éventuellement et mélanger.
  • Mettre au réfrigérateur durant environ 1 h.
  • Servir et déguster !