La crème au saumon minute est une crème à base de saumon fumé, mascarpone, ciboulette et jus de citron.
Facile et rapide à réaliser, délicieuses et fraiche, elle est parfaite en entrée tartinée sur du pain grillé ou en accompagnement de plats.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 10 min |
Temps de repos : 1 h |
Temps de cuisson : – |
Temps total : 10 min + 1 h (repos) |
Ingrédients : 4 personnes |
150 g de saumon fumé |
125 g de mascarpone (ou autre fromage à la crème) |
ciboulette |
jus de citron |
sel |
Préparation :
- Sortir le mascarpone ou une autre fromage à la crème 30 minutes avant utilisation.
- Mettre dans un bol et ajouter le saumon coupé en petits morceaux. Conserver quelques morceaux.
- Mixer le tout jusqu’à obtenir une crème.
- Ajouter la ciboulette, le jus de citron, un peu de sel éventuellement et mélanger.
- Mettre au réfrigérateur durant environ 1 h.
- Servir et déguster !