La salade aux 3 céréales est une salade composée de mélange des 3 céréales riz, épeautre et orge, de thon, artichauts, tomates cerises, origan, sel et huile d’olive.
Facile et rapide à préparer, cette délicieuse salade fraiche et légère constitue un plat d’accompagnement froid parfait.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : 10 min |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 35 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 350 g de 3 céréales (riz, épeautre, orge) |
| 200 g de thon à l’huile |
| 6 artichauts à l’huile |
| 100 g de tomates cerises |
| origan |
| sel |
| huile d’olive |
Préparation :
- Faire bouillir les trois céréales dans de l’eau bouillante salée durant environ 15 min.
- Égoutter les céréales, rincer abondamment à l’eau courante froide et laisser refroidir à température ambiante dans un bol.
- Égoutter le thon, couper les artichauts en petits morceaux, rincer et couper les tomates cerises en 4.
- Ajouter le tout au bol des céréales.
- Ajouter un peu d’origan, d’huile d’olive et mélanger le tout.
- Laisser reposer 10 min.
- Servir et déguster !