SALADE AUX 3 CÉRÉALES

La salade aux 3 céréales est une salade composée de mélange des 3 céréales riz, épeautre et orge, de thon, artichauts, tomates cerises, origan, sel et huile d’olive.

Facile et rapide à préparer, cette délicieuse salade fraiche et légère constitue un plat d’accompagnement froid parfait.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps total :  35 min
Ingrédients : 6 personnes
350 g de 3 céréales (riz, épeautre, orge)
200 g de thon à l’huile
6 artichauts à l’huile
100 g de tomates cerises
origan 
sel
huile d’olive

Préparation :

  • Faire bouillir les trois céréales dans de l’eau bouillante salée durant environ 15 min.
  • Égoutter les céréales, rincer abondamment à l’eau courante froide et laisser refroidir à température ambiante dans un bol.
  • Égoutter le thon, couper les artichauts en petits morceaux, rincer et couper les tomates cerises en 4.
  • Ajouter le tout au bol des céréales.
  • Ajouter un peu d’origan, d’huile d’olive et mélanger le tout.
  • Laisser reposer 10 min.
  • Servir et déguster !