TARTELETTES CRÉMEUSES AUX POMMES : la recette facile

Les tartelettes crémeuses aux pommes sont de petites tartes à base de pommes, lait, farine, sucre, oeufs et rhum.

Faciles et rapides à réaliser, crémeuses et délicieuses, elles sont parfaites lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h
Ingrédients : 6 personnes
500 g de pommes
250 ml de lait à température ambiante
80 g de farine
60 g de sucre
2 œufs
1 c. à s. de rhum

Préparation :

  • Laver et peler les pommes. Couper en 4.
  • Retirer le cœur et couper en tranches très fines à la mandoline.
  • Tremper dans de l’eau et du citron afin qu’elles ne noircissent pas.
  • Mettre les œufs, le sucre et la farine dans un grand bol et battre durant 5 min jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Ajouter le rhum et le lait et mélanger pour uniformiser la préparation.
  • Ajouter les tranches de pomme dans la pâte et mélanger délicatement.
  • Remplir des moules à muffins jusqu’à environ un doigt du bord.
  • Préchauffer le four en mode statique à 200 ° C.
  • Enfourner durant environ 45 à 50 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir avant de les démouler.
  • Servir avec de la crème glacée, une pincée de cannelle ou de sucre glace.
  • Déguster !