Les biscuits complets aux noisettes et aux fraises sont des biscuits à base de noisettes, fraises, sucre de canne, farine complète et farine, flocons d’avoine, huile d’olive, levure, vanille et sel.
Faciles et rapides à réaliser, délicieux et énergétiques, ils sont parfaits lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 35 min |
| Ingrédients : environ 20 biscuits |
| 40 g de noisettes grillées sans la peau |
| 120 g de fraises |
| 100 g de sucre de canne |
| 150 g de farine |
| 150 g de farine complète |
| 100 g de flocons d’avoine |
| 80 ml d’huile d’olive |
| 1 c. à c. de levure chimique |
| 1/2 c. à c. de poudre de vanille |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
- Mettre les noisettes dans le bol du mixeur et hacher. Sortir et mettre de côté.
- Couper les fraises en petits morceaux avec un couteau.
- Mélanger délicatement au sucre dans un bol.
- Ajouter les farines, les noisettes hachées, les flocons d’avoine, le sel, l’huile, la levure et la vanille.
- Mélanger et former rapidement une boule de pâte.
- Sur un plan de travail, dérouler doucement la pâte au rouleau à pâtisserie et abaisser jusqu’environ 4 mm d’épaisseur.
- Façonner les biscuits avec un emporte pièce.
- Enfourner durant environ 15 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !