FLORIDA, COCKTAIL SANS ALCOOL

Le cocktail sans alcool Florida est une boisson à base de jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron et sirop de grenadine.

Ce cocktail fruité rafraîchissant avec ou sans alcool aurait été créé par le barman anglais Robert Vermeire dans les années 1920 à Londres. Dans sa publication de 1922 (« Cocktails : How to mix them »), on trouve les premières traces de ce cocktail. Dans la recette originale, il est servi dans un petit verre de vin, se réalise au shaker et est composé du jus d’un citron et d’une demi-orange, de 3 traits d’angostura Bitter et de 1 ou 2 traits de sirop de gomme.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Type de cocktail : sans alcool
Type de verre : tumbler ou hurricane (long drink)
Ingrédients : 2 personnes
70 ml de jus d’orange
70 ml de jus d’ananas
60 ml de jus de citron pressé
40 ml de sirop de grenadine
tranches d’orange

Préparation :

  • Dans un shaker, mélanger les ingrédients et ajouter de la glace.
  • Frapper énergiquement durant quelques secondes.
  • Verser dans les verres en filtrant la glace.
  • Ajouter la grenadine.
  • Ajouter une tranche d’orange sur le bord du verre.
  • Déguster !