La glace au yaourt 3 ingrédients 10 minutes est un entremets glacé à base de yaourt, crème fraiche sucrée et sucre glace.
Facile et rapide à préparer, crémeuse et délicate, elle est parfaite lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : 4 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 10 min + 4 h (congélation) |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 400 g de yaourt à la vanille (ou aux fruits) froid |
| 200 g de crème fraiche sucrée froide |
| 2 c. à s. de sucre glace |
Préparation :
- Verser la crème à fouetter et le sucre glace dans un bol et commencez à fouetter en augmentant progressivement la vitesse.
- Travailler jusqu’à ce que la crème soit gonflée et ferme.
- Verser le yaourt en deux temps.
- Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut afin de ne pas démonter le tout.
- Envelopper le bol de film plastique.
- Mettre au congélateur durant au moins 4 h.
- Transférer dans un mélangeur à lames (ou un bol) et mélanger durant quelques secondes (avec une spatule dans un bol).
- Remplir les tasses et décorer.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
La bonne cuisine, c’est le souvenir.
Georges Simenon