GLACE AU YAOURT 3 INGRÉDIENTS 10 MINUTES

La glace au yaourt 3 ingrédients 10 minutes est un entremets glacé à base de yaourt, crème fraiche sucrée et sucre glace.

Facile et rapide à préparer, crémeuse et délicate, elle est parfaite lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : 4 h

Temps de cuisson : –

Temps total : 10 min + 4 h (congélation)

Ingrédients :  4 personnes

400 g de yaourt à la vanille (ou aux fruits) froid

200 g de crème fraiche sucrée froide

2 c. à s. de sucre glace

Préparation :

• Verser la crème à fouetter et le sucre glace dans un bol et commencez à fouetter en augmentant progressivement la vitesse.
• Travailler jusqu’à ce que la crème soit gonflée et ferme.
• Verser le yaourt en deux temps.
• Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut afin de ne pas démonter le tout.
• Envelopper le bol de film plastique.
• Mettre au congélateur durant au moins 4 h.
• Transférer dans un mélangeur à lames (ou un bol) et mélanger durant quelques secondes (avec une spatule dans un bol).
• Remplir les tasses et décorer.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

La bonne cuisine, c’est le souvenir.

Georges Simenon