Les poudreux sévillans sont des biscuits à base de farine, sucre glace, margarine ou beurre.
Faciles et rapides à préparer avec seulement 3 ingrédients, ces biscuits fondants et délicieux sont parfaits lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 30 min |
| Ingrédients : 25 biscuits |
| 340 g de farine |
| 340 de sucre glace |
| 340 g de margarine ou de beurre |
| 1/2 c. à c d’extrait de vanille |
Préparation :
- Mettre la farine et le sucre glace dans un grand bol.
- Bien mélanger la farine et le sucre, puis ajouter le beurre.
- Intégrer rapidement et former une boule de pâte.
- Diviser la pâte en deux parties et placer une partie sur un plan de travail saupoudré de farine.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Saupoudrer le rouleau à pâtisserie et le plan de travail de farine.
- Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sans trop appuyer jusqu’à obtenir une couche de 1 cm d’épaisseur.
- Découper la pâte en cercles avec un emporte-pièce rond de 7,5 cm de diamètre.
- Placer les cercles sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé.
- Continuer à former les cercles avec le restant de la pâte.
- Enfourner durant 12 à 15 min jusqu’à ce que les biscuits soient fermes.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace avec un petit tamis.
- Servir et déguster !
