La glace au yaourt grec et aux fraises sans sorbetière est un entremets glacé à base de fraises, yaourt grec, miel.
Facile et rapide à préparer, sans sorbetière, crémeuse et délicieuse, elle est parfaite lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos: 3 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 15 min + 3 h (congélation) |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 300 g de fraises entières surgelées |
| 300 g de yaourt grec nature (entier ou 0% de matière grasse) |
| 3 c. à s. de miel |
| 200 g de fraises fraîches |
Préparation :
- Mettre 300 g de fraises au congélateur durant la nuit entière.
- Couper 200 g de fraises fraîches en cubes.
- Verser les fraises, le miel et le yaourt dans le bol d’un mixeur et faire tourner à vitesse maximale jusqu’à obtenir un composé fluide comme une crème.
- Goûter, ajouter éventuellement un peu plus de miel et mélanger.
- Répartir le mélange dans un récipient rectangulaire sur une épaisseur de 4 cm.
- Verser les fraises fraîches. Mélanger et placer au congélateur.
- Mélanger la crème glacée pour briser les cristaux environ toutes les 40 min.
- Après environ 3 h, la glace est prête à être servie.
- Déguster !