BISCUITS À LA CRÈME GLACÉE AU YAOURT

Les biscuits à la crème glacée au yaourt sont des biscuits garnis d’une préparation à base de crème fraiche et yaourt entier.

Faciles et rapides à préparer, délicieux et très rafraichissants, ils sont parfaits lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos: 4 h
Temps de cuisson :
Temps total : 15 min + 4 h (congélation)
Ingrédients :  6 personnes
250 g de yaourt entier à la vanille (ou autre saveur)
200 g de crème à fouetter
24 à 26 biscuits secs rectangulaires
pépites de chocolat (noix ou autre)

Préparation :

  • Dans un grand bol, fouetter au batteur électrique la crème très froide.
  • Lorsque la crème est bien ferme, ajouter le yaourt délicatement à la spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
  • Ajouter délicatement les pépites de chocolat ou les noix.
  • Mettre la crème dans une poche à douille avec une très grande buse (ou bien utiliser 2 c. à s.).
  • Étaler la crème sur un premier biscuit, refermer avec un deuxième biscuit et envelopper dans du film plastique.
  • Congeler les biscuits durant au moins 4 h.
  • Servir et déguster !

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