GÂTEAU SALÉ AUX COURGETTES ET SAUCISSES

Le gâteau salé aux courgettes et saucisses est un gâteau à base de courgettes, œufs, lait, huile, saucisses, farine, levure et sel.

Facile et rapide à préparer, savoureux, il est parfait en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
3 courgettes
3 œufs
120 ml de lait
100 ml d’huile
6 saucisses
230 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 c. à c. de sel

Préparation :

  • Laver et couper les courgettes en cubes, puis couper les saucisses en cubes.
  • Mettre les trois œufs dans un bol, battre au fouet ou une fourchette.
  • Ajouter le lait, l’huile et le sel, remuer la pâte avec le fouet manuel.
  • Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique, mélanger la pâte avec une cuillère jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  • Disposer la pâte dans un moule de 22 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
  • Niveler et cuire dans un four en mode statique préchauffé à 180° C durant environ 40 min.
  • Sortir et laisser refroidir dans le moule.
  • Servir et déguster !