La mousse à la fraise 3 ingrédients est un entremets à base de fraises, crème fraîche et sucre.
Facile et rapide à préparer, onctueuse et veloutée, elle est parfaite lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 10 min |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 200 g de fraises |
| 200 g de crème fraîche |
| 2 c. à s. de sucre en poudre |
Préparation :
- Nettoyer les fraises, laver et sécher parfaitement.
- Mixer ensuite avec 1,5 c. à s. de sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange fluide et homogène.
- Enfin, fouetter la crème avec le restant du sucre jusqu’à obtenir une consistance. ferme.
- Verser la préparation à la fraise sur la crème en 3 fois.
- Mélanger délicatement à la spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut jusqu’à l’obtention d’une mousse douce, dense et veloutée.
- Servir immédiatement dans des bols.
- Déguster !