TARTE FONDANTE AU MASCARPONE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

La tarte fondante au mascarpone et aux pépites de chocolat est une tarte constituée d’un fonds de pâte à tarte et d’une garniture à base de mascarpone, sucre, oeufs et pépites de chocolat.

Facile et rapide à préparer, fondante et délicieuse, elle est parfaite pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 55 min
Temps total : 1 h 10 min
Ingrédients : 6 personnes
Pâte :
300 g de farine
150 g de sucre
100 ml d’huile
1/2 sachet de levure chimique
extrait de vanille
1 œuf
1 citron (jus)
Crème :
500 g de mascarpone
100 g de sucre
2 œufs
100 g de pépites de chocolat

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
  • Munir un moule à tarte d’environ 22-24 cm de diamètre de papier sulfurisé. Mettre de côté.
  • Dans un grand bol, ajouter l’œuf, le sucre, l’huile et le jus de citron. Mélanger les ingrédients avec une cuillère.
  • Ajouter la farine, la levure chimique et la vanille puis continuez à mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Dans un bol, mélanger le mascarpone et le sucre.
  • Ajouter les œufs et bien incorporer au mélange. Ajouter enfin les pépites de chocolat passées au préalable dans de la farine et mélanger de nouveau.
  • Disposer la pâte dans le moule. Ajouter ensuite la crème.
  • Enfourner durant environ 55 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !