Le gâteau coeur chocolat est un gâteau à base de farine, sucre, pâte à tartiner au chocolat, huile, lait, amidon de maïs, oeufs, vanille et levure chimique.
Facile à préparer, moelleux et savoureux, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 25 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 1 h 10 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 270 g de farine |
| 170 g de sucre |
| 100 g de pâte à tartiner au chocolat |
| 90 ml d’huile |
| 75 ml de lait |
| 30 d’amidon de maïs |
| 3 oeufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| 5 g de poudre de vanille |
| sucre en poudre |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter durant environ 10 min le sucre avec les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange moelleux.
- Ajouter l’huile puis le lait à température ambiante.
- Ajouter petit à petit la farine, la levure et la vanille tamisées ensemble jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Beurrer et fariner un moule à savarin de 22 à 24 cm de diamètre.
- Verser la moitié du mélange à l’intérieur.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant environ 20 min.
- Sortir du four, ajouter la pâte à tartiner au chocolat par cuillerées au milieu et verser par dessus le restant de la pâte.
- Enfourner durant 20 à 25 min supplémentaires jusqu’à obtenir une surface dorée et uniforme.
- Sortir du four, laisser refroidir durant 10 à 15 min puis démouler.
- Laisser refroidir complètement et saupoudrer avec du sucre en poudre.
- Servir et déguster !