GÂTEAU À L’ORANGE AUX AMANDES

Le gâteau à l’orange aux amandes est un gâteau à base d’oranges, oeufs, amande, sucre et levure.

Facile et rapide à préparer, parfumé et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 20 + 45 min
Temps total : 1 h 20 min
Ingrédients : 6 personnes
2 oranges
6 oeufs
250 g de poudre d’amande
250 g de sucre
1 sachet de levure chimique
poudre d’amande

Préparation :

  • Laver les oranges et couper en tranches.
  • Mettre dans une casserole, recouvrir d’eau et faire bouillir durant environ 20 min.
  • Égoutter les tranches d’oranges et mixer pour obtenir une purée.
  • Dans un grand bol, battre les œufs et ajouter lentement tout en mélangeant tous les autres ingrédients.
  • Verser le mélange dans un moule de 22 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant environ 45 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Démouler et saupoudrer de zestes râpés d’orange.
  • Servir et déguster !