Les cuisses de poulet gratinées sont une préparation à base de poulet, oignon, pommes de terre, eau, fromage, chapelure, huile, romarin, sel et poivre.
Faciles à préparer, savoureuses, elles constituent un plat parfait lors des repas de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 25 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 1 h |
| Temps total : 1 h 25 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 4 cuisses de poulet |
| 1/2 oignon |
| 6 pommes de terre coupées en tranches |
| 250 ml d’eau |
| 300 g de fromage râpé |
| 300 g de chapelure |
| huile |
| sel/ poivre et romarin |
Préparation :
- Faire revenir l’oignon avec un filet d’huile dans une poêle.
- Placer les cuisses de poulet assaisonnées avec toutes les épices et ajouter progressivement l’eau.
- Poursuivre la cuisson à feu moyen durant environ 20 min.
- Assaisonner les pommes de terre d’huile, de pain et de fromage râpé et mixer.
- Une fois le poulet cuit, couvrir avec la préparation de pommes de terre et ajouter un autre verre d’eau.
- Faire cuire encore 30 min.
- Enfin, faire dorer le tout au four durant 10 min.
- Servir chaudes.
- Déguster !