Le gâteau aux pommes suédois (ou äppelsockerkaka en suédois) est un gâteau à base d’oeufs, sucre, farine, pommes, cannelle et beurre.
Facile et rapide à préparer, moelleux, fondant et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 1 h 5 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 2 œufs |
| 145 g de sucre |
| 145 g de farine |
| 2 à 3 pommes |
| cannelle |
| sucre |
| 50 g de beurre |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre. Incorporer la farine.
- Peler, épépiner et trancher les pommes.
- Verser la pâte dans un moule d’environ 23 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Placer les tranches de pomme sur la pâte et saupoudrer de sucre et de cannelle.
- Couper le beurre en fines tranches et placer sur le dessus.
- Préchauffer le four en mode statique à 175°C.
- Enfourner durant environ 45 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !