Les gaufres de Noël 5 minutes sont des gaufres à base de farine, œufs, sucre, beurre, lait, levure chimique et sel qui se préparent en moins de 5 minutes.
Faciles et rapides à préparer, croustillantes et délicieuses, elles sont parfaites lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : 20 min |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Temps total : 15 min + 20 min (repos) |
| 20 à 25 gaufres |
| 3 œufs |
| 250 g de farine |
| 50 g de sucre |
| 125 g de beurre fondu |
| 125 ml de lait entier |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, battre légèrement les œufs avec le sucre.
- Ajouter lentement la farine, la levure et une pincée de sel.
- Verser lentement le lait et le beurre tout en remuant constamment.
- Bien mélanger tous les ingrédients, puis laisser reposer au moins 20 min dans le bol couvert.
- Allumer le gaufrier et porter à la bonne température de cuisson.
- Prendre une louche de pâte et verser au centre, fermer et attendre que les gaufres soient bien dorées.
- Sortir avec une louche plate en bois.
- Continuer ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
- Saupoudre de sucre et servir chaudes ou froides.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine, c’est un émerveillement de tous les instants. »
Paul Durieux