Les biscuits aux amandes et au chocolat blanc sont des biscuits Ă base de farine, sucre, beurre, poudre dâamandes, chocolat blanc, Ćufs et sel.
Faciles et rapides à préparer, doux, gonflés et moelleux, ils sont parfaits lors des collations de la journée.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 15 min |
Temps de repos : â |
Temps de cuisson : 10 min |
Temps total : 25 min |
Ingrédients : environ 30 biscuits |
300 g de farine |
200 g de sucre |
100 g de beurre |
100 g de poudre dâamandes |
100 g de chocolat blanc haché |
2 Ćufs |
1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, travailler le beurre avec le sucre jusquâĂ obtenir un mĂ©lange clair lĂ©gĂšrement mousseux.
- Ajouter les Ćufs et le sel.
- Ajouter le chocolat blanc et la poudre dâamandes.
- Ajouter enfin la farine tamisée au préalable avec la levure.
- PĂ©trir le tout rapidement jusquâĂ former une boule de pĂąte.
- Former des boules dâenviron 2 Ă 3 cm de diamĂštre.
- Déposer sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
- Aplatir légÚrement (ou façonner des formes avec des emporte piÚces).
- Saupoudrer légÚrement de sucre.
- Préchauffer le four en mode statique à 160°C.
- Enfourner durant environ 10 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !