Le gâteau d’hiver aux noisettes et châtaignes est un gâteau à base de poudre de noisettes, farine de châtaigne, sucre, beurre, yaourt nature et œufs.
Facile et rapide à préparer, doux et délicieusement parfumé, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 150 g de poudre de noisettes |
| 100 g de farine de châtaigne |
| 150 g de sucre en poudre |
| 125 g de beurre ramolli |
| 1 pot de yaourt nature |
| 4 œufs |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporer la poudre de noisettes puis la farine de châtaigne, le beurre ramolli et le yaourt nature.
- Dans un bol, battre les blancs d’œufs en neige ferme.
- Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation en effectuant des mouvements lents de bas en haut à la spatule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 40 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !