Le gâteau 5 minutes à l’orange et aux amandes est un gâteau à base de farine, orange, amandes, sucre, miel, œufs, beurre, levure chimique et bicarbonate.
Facile et rapide à réaliser, moelleux et délicieusement parfumé, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 35 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 1 verre de farine (100 g) |
| 1 verre de jus d’orange (150 ml) |
| 2 verres de poudre d’amandes (150 g) |
| 1 verre de sucre (140 g) |
| 50 ml de miel |
| 3 œufs |
| 50 g de beurre |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire |
| 1 orange (zeste râpé) |
| 20 g d’amandes effilées |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Dans un bol, mélanger le jus d’orange avec la farine, la levure chimique, le bicarbonate, le sucre et la poudre d’amandes.
- Ajouter les œufs en mélangeant bien, le miel, le beurre fondu, la moitié des amandes effilées et le zeste d’orange.
- Verser la préparation dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre beurré et parsemé du restant des amandes effilées.
- Enfourner durant 30 à 35 min et vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau qui doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.
Sortir du four et laisser refroidir. - Déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine, c’est le souvenir. »
Georges Simenon