Les croquants aux noisettes sont des biscuits Ă base de sucre, noisettes, farine, Ĺ“ufs, vanille et sel.
Faciles et rapides à préparer, croquants et caramélisés, ils sont parfaits lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 30 min |
| Ingrédients : environ 20 biscuits |
| 200 g de sucre cristal |
| 150 g de noisettes hachées |
| 30 g de farine |
| 2 blancs d’œufs |
| extrait de vanille |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Dans un bol, mélanger le sucre, les noisettes, la farine, la vanille et le sel.
- Ajouter le blanc d’œuf. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Déposez 1 c. à s. de pâte par biscuit sur une plaque munie de papier sulfurisé.
- Espacer et aplatir légèrement avec une fourchette.
- Enfourner environ 15 min jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Sortir et laisser refroidir.
- Décoller, puis conserver dans une boîte hermétique.
- DĂ©guster !