Le fondant aux pommes mixées 5 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, œuf, levure, pommes mixées et sucre glace.
Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 50 min |
| Temps total : 1 h |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 300 g de farine |
| 180 g de sucre |
| 70 g de beurre |
| 1 œuf |
| 16 g de levure chimique |
| 2 pommes |
| sucre glace |
Préparation :
- Dans un mixeur, fouetter l’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir une mousse légère.
- Ajouter le beurre ramolli à température ambiante, la farine tamisée avec la levure et mélanger le tout.
- Laver, peler et enlever le trognon des pommes.
- Couper en gros morceaux, râper ou mixer grossièrement.
- Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Verser la pâte dans un moule de 23 à 24 cm muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 45 min.
- Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau si ce dernier est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large.”
Paul Gauguin