Le cookie géant minute est un gâteau à base de farine, sucre roux, beurre, pépites de chocolat, levure, sel, œuf et vanille.
Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 30 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 220 g de farine |
| 110 g de sucre roux |
| 100 g de beurre mou |
| 100 g de pépites de chocolat |
| 3 g de levure chimique |
| 2 g de sel |
| 1 œuf à température ambiante |
| 1 cuillère à café de vanille liquide |
Préparation :
- Dans un bol, battre le beurre avec le sucre et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter l’œuf et la vanille. Bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure puis les pépites de chocolat.
- Disposer la pâte au milieu d’un moule à manqué de 18 à 20 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Aplatir de façon uniforme dans le fond du moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 20 min.
- Sortir du four, laisser tiédir environ 10 min.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne. »
Jean-François Piège