La tarte au thon, tomates et olives est une tarte constituée d’un fonds de pâte feuilletée, d’une couche de parmesan et de chapelure et d’une garniture au thon, tomates cerises, mozzarella et olives.
Facile et rapide à préparer, savoureuse, ni humide ni sèche, elle est parfaite lors des repas en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 45 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 1 rouleau de pâte feuilletée |
| 200 g de mozzarella |
| 160 g de thon égoutté |
| 12 tomates cerises |
| 25 g de chapelure |
| 25 g de parmesan râpé |
| origan |
| huile d’olive |
| sel |
| poivre |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger la chapelure avec le parmesan râpé.
- Ajouter un peu d’origan séché et mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger le thon égoutté, les tomates cerises coupées en deux ou en quartiers, la mozzarella coupée et les olives noires dénoyautées.
- Saler et poivrer, verser un filet d’huile d’olive et mélanger.
- Disposer le rouleau de pâte feuilletée avec le papier sulfurisé dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
- Piquer le fonds de la tarte avec les dents d’une fourchette.
- Répartir le mélange de chapelure et de parmesan sur le fond.
- Ajouter les ingrédients restants.
- Ajouter une pincée d’origan et un filet d’huile.
- Replier l’excédent de pâte vers l’intérieur.
- Préchauffer le four en mode statique à 200° C.
- Enfourner durant 25 Ă 30 min.
- Servir chaude.
- DĂ©guster !
Citation sur la cuisine :
“Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large.”
Paul Gauguin