La brioche express 5 minutes est une brioche à base de farine, crème, sucre, œufs, levure et sel.
Très facile et rapide à réaliser, sans temps de levage et pétrissage, elle est parfaite lors du petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 300 g de farine |
| 200 ml de crème liquide |
| 30 g de sucre |
| 2 Ĺ“ufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
- Ajouter la crème et mélanger.
- Ajouter les œufs battus au préalable, le sucre et le sel.
- Verser dans un moule à cake muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 45 min.
- Sortir du four et laisser tiédir.
- Démouler et laisser refroidir complètement.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit.”
Charles Monselet