BRIOCHE EXPRESS 5 MINUTES

19-03-2021

La brioche express 5 minutes est une brioche à base de farine, crème, sucre, œufs, levure et sel.

Très facile et rapide à réaliser, sans temps de levage et pétrissage, elle est parfaite lors du petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
300 g de farine
200 ml de crème liquide
30 g de sucre
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
  • Ajouter la crème et mélanger.
  • Ajouter les œufs battus au préalable, le sucre et le sel.
  • Verser dans un moule à cake muni de papier sulfurisé.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant 45 min.
  • Sortir du four et laisser tiédir.
  • Démouler et laisser refroidir complètement.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit.”

Charles Monselet
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