Le tiramisu léger aux biscottes et au yaourt est un entremets à base de tranches de biscottes imbibées de café assemblées et garnies de couches de yaourt grec et pépites de chocolat, la dernière couche étant saupoudrée de poudre de cacao.
Facile et rapide à préparer, délicieux, sans mascarpone, sans œufs, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : 1 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 10 min + 1 h (repos) |
| Ingrédients : 2 personnes |
| 6 biscottes complètes |
| 250 g de yaourt grec au café |
| 3 tasses de café expresso ou 4 tasses de café serré |
| 1 c. à c. de cassonade |
| poudre de cacao amer |
| pépites de chocolat |
| noisettes grillées |
Préparation :
- Mouiller les biscottes dans le café sucré.
- Sur la première tranche de biscotte ajouter le yaourt grec et les pépites de chocolat.
- Poser une biscotte sur le dessus.
- Garnir de yaourt grec et de pépites de chocolat.
- Ajouter la dernière biscotte.
- Garnir de yaourt grec et de pépites de chocolat.
- Saupoudrer de poudre de cacao amer.
- Décorer de pépites de chocolat et de noisettes grillées.
- Mettre 1 h au réfrigérateur.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne. »
Jean-François Piège