Les biscuits à l’avoine sans œufs sont des biscuits à base de flocons d’avoine, beurre, farine, cerises ou pépites de chocolat, levure chimique, eau, miel et sucre de canne.
Faciles et rapides à préparer, savoureux et au goût authentique, ils sont parfaits lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 30 min |
| Ingrédients : environ 25 biscuits |
| 100 g de flocons d’avoine |
| 125 g de beurre |
| 200 g de farine |
| 50 g de cerises déshydratées ou de pépites de chocolat |
| 1 c. à c. de levure chimique |
| 40 ml d’eau |
| 1 c. à c. de miel |
| 80 g de sucre de canne |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien amalgamés.
- Verser la farine, les flocons d’avoine, la levure, le miel et les cerises ou les pépites de chocolat. Si nécessaire, ajouter un peu d’eau froide.
- Avec une cuillère, former des boules et disposer sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
- Écraser un peu avec les mains.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant 12 à 15 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Démouler et servir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis.”
Pierre Perret