BISCUITS DIÉTÉTIQUES À L’AVOINE ET AU GINGEMBRE

Les biscuits diététiques à l’avoine et au gingembre sont des biscuits à base de flocons d’avoine, farine, sucre, beurre, miel, eau, levure, gingembre et cannelle.

Faciles et rapides à réaliser, au goût authentique et naturels, ils sont parfaits lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 30 min
Ingrédients : environ 20 biscuits
250 g de flocons d’avoine
200 g de farine
65 g de sucre de canne + 65 g de sucre en poudre
125 g de beurre
80 g de miel
30 ml d’eau bouillante
1 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de poudre de gingembre
1/2 c. à c. de cannelle moulue

Préparation :

  • Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la farine, le sucre, la cannelle et le gingembre.
  • Mettre le beurre et le miel dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
  • Ajouter la levure et l’eau et mélanger.
  • Ajouter cette préparation au mélange d’avoine et gingembre et bien mélanger.
  • Avec les mains, façonner des boulettes et disposer en les espaçant sur un plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
  • Aplatir les boules de pâte.
  • Préchauffer le four en mode statique à 160º C.
  • Enfourner durant 12 à 15 min jusqu’à ce que les biscuits sont bien dorés.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine.”

Fannie Farmer

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