La pâte à tarte allégée 5 minutes est une pâte à base de farine, beurre allégée, eau et sel.
Facile et rapide à préparer, légère, elle convient autant pour les tartes salées que sucrées.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 300 g de farine |
| 150 g de beurre allégé 25 à 40 % de matières grasses |
| 75 ml d’eau (ou lait tiède) |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger la farine avec le sel.
- Ajouter le beurre ramolli puis intégrer à la farine rapidement et légèrement jusqu’à obtenir un mélange granuleux.
- Incorporer l’eau ou le lait jusqu’à former une boule.
- Etirer la pâte au rouleau à pâtisserie et disposer la pâte dans un moule muni de papier sulfurisé.
- Utiliser !
Citation sur la cuisine :
“Faire un gâteau, c’est un jeu d’enfant et un plaisir d’adulte.”
Craig Clairborne