Les biscuits sains au fromage à la crème sont des biscuits à base de flocons d’avoine, fromage à la crème, oeuf, huile de noix de coco, levure chimique, sel et éventuellement sésame.
Faciles et rapides à préparer, légers, sains et savoureux, ils sont parfaits lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 25 min |
| Ingrédients : environ 25 biscuits |
| 100 g de flocons d’avoine |
| 250 g de fromage à la crème maigre |
| 1 oeuf |
| 2 c. à s. d’huile de noix de coco |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
| sésame (option) |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique.
- Ajouter l’huile de coco, le fromage maigre, une pincée de sel et un œuf.
- Bien mélanger avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Abaisser la pâte et façonner les biscuits aux formes désirées.
- Badigeonner les biscuits de jaune d’œuf battu et saupoudrer éventuellement de sésame ou de sucre en poudre.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 15 min.
- Sortir et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure.”
Nicolas-Toussaint des Essarts