Les pancakes diététiques aux flocons d’avoine sont des pancakes à base de flocons d’avoine, bananes, œufs, cannelle et miel.
Faciles et rapides à préparer, moelleux et légers, ils sont parfaits au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Temps total : 20 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 175 g de flocons d’avoine |
| 4 bananes mûres coupées en rondelles |
| 2 œufs de grosse taille |
| 1 c. à c. de cannelle |
| 2 c. à c. de miel |
| 2 c. à s. d’huile |
Préparation :
- Dans le bol du mélangeur, verser les flocons d’avoine et mixer.
- Ajouter ensuite les bananes, l’œuf, la cannelle et le miel.
- Mixer encore jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Faire chauffer la poêle et ajouter un filet d »huile.
- Ajouter une louche de pâte et laisser cuire durant 1 min.
- Retourner le pancake et laisser cuire encore 1 min.
- Déposer dans une assiette munie de papier absorbant.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure.”
Nicolas-Toussaint des Essarts